Bonbon Atelier A3 in Hattem is de ambachtelijke chocolaterie van Jeroen & Agnes Kikkert. “We maken onze producten op een ambachtelijke, (h)eerlijke manier.’’ Wie onder de Dijkpoort in Hattem loopt, wordt bij het zien van het eerste pand verrast door een etalage die zeven keer per jaar een ander thema heeft. Bij binnenkomst worden bezoekers bevangen door de chocoladegeur. Ze zien de wielen van de chocolademachine ronddraaien en de chocolade stromen. “We verkopen beleving, je ziet, ruikt en proeft chocolade. Daar worden mensen vrolijk van’’, zegt Jeroen Kikkert, die al 25 jaar in de chocolade zit. “In ons open atelier maken we van goede, pure grondstoffen 100 soorten bonbons voor de winkel.’’ Bonbon Atelier A3 is ook organisator van het grootste chocoladefestival van Nederland dat om het jaar zo’n 25.000 mensen naar Hattem trekt. Vanaf medio mei 2021 gaat Bonbon Atelier A3 ook huisgemaakt ambachtelijk schepijs verkopen.