Slechts 15 km ten noordoosten van Béziers, aan de voet van het dorp Montblanc, in de Languedoc, ligt Domaine de Montmarin. Ooit was Domaine de Montmarin een koninklijk landgoed, aangekocht in 1488 door Nicolas Sarret, dat dertien generaties lang behoorde tot de familie Sarret. In 1987 erfde de huidige eigenaar graaf Philippe de Bertier als 13e generatie het wijngoed van zijn moeder. Op het domaine zijn veel unieke elementen te vinden, zoals kurkeiken, amandelbomen en een imkerij.
Het domaine bestaat in totaal uit 350 hectaren, waarvan 110 hectaren aan wijngaard. De wijngaarden liggen verspreid over een aantal heuvels die op het zuiden gericht zijn, richting de Golf van Lion.
Het domein profiteert van een mediterraan klimaat en gezien de afstand naar de zee en hogere ligging van een verkoelende zeewind. Naast de 110 hectare wijngaard vind je op het domein ook percelen met granen, olijfbomen, struikgewas en bossen.

Proefnotitie: Goudgeel van kleur. Geurt naar abrikozen en witte bloesem. De smaak is floraal met veel geel en tropisch fruit en heerlijke frisse afdronk.