Domaine La Colombette is aan het eind van de 19e eeuw door grootvader Louis Pugibet opgezet en is één van de grote sterren in de Languedoc. De noodzaak voor verandering in de Languedoc werd al in een vroeg stadium door de Pugibets ingezien. Vader en zoon Pugibet hebben nooit een gebrek aan nieuwe ideeën. Je zou pagina’s kunnen vullen met alle lof die de rosé van Domaine La Colombette inmiddels is toegezwaaid.
Proefnotitie: Mooie zalmroze kleur. Klein rood fruit en wat kruiden in de geur. Zachte aanhoudende smaak met frisse frambozen en aardbeien. En het lage alcoholpercentage van 11,5% vraagt om nog een glas!