Als er één wijnmaker bezig is met de toekomst van de wijnbouw, dan is wel Vincent Pugibet. Met zijn ontwikkeling van schimmelresistente druivenstokken zet hij de toon voor de toekomst van de wijnbouw. Zijn Souvignier-Muscaris is hier een goed voorbeeld van en mag dan wat onbekend in de oren klinken, de smaak is overtuigend en heerlijk fris-aromatisch. De rode Cabernet-Merlot paart een levendige fruittoon aan een indrukwekkende, volle smaak met een heerlijke afdronk.