De voorouders van de huidige generatie wijnmakers van Pascual Toso zijn al rond 1890 vanuit Italië verhuisd naar het zo veelbelovende Mendoza in Argentinië. Steeds meer wijngaarden werden aangekocht en vandaag de dag is Pascual Toso één van de toonaangevende producenten in Argentinië. De Maipú vallei wordt gezien als een van de beste regio’s van Argentinië als het gaat om kwaliteitswijn. Sinds 2001 is Paul Hobbs, een vooraanstaande Amerikaanse wijnconsultant, aan het bedrijf verbonden en sindsdien is de kwaliteit naar het hoogste niveau gestegen.
Argentinië en Malbec is een volmaakt huwelijk. De klimatologische omstandigheden van Mendoza sluiten naadloos aan met wat de Malbec-druif nodig heeft. Het resultaat is een redelijk volle wijn met veel zwart fruit en een prachtige ondersteuning van het eiken, waarin 40% van deze wijn 10 maanden rijpt. De kameleon onder de druiven: heerlijk bij kaas, perfect bij de maaltijd en ook zeer geschikt om zó te drinken. Kortom: een wijn om vrolijk van te worden.
Proefnotitie: Heerlijke geur van pruimen en bramen; misschien een hint van koffie en een vleugje hout. In de mond een zachte aanzet met rijpe tannines; volle smaak met duidelijk het fruit nog levendig. Aangename afdronk die je direct naar de tweede slok doet verlangen.