Cantina Colli del Soligo is opgericht in 1957 en ligt halverwege Conegliano en Valdobbiadene langs de “witte wijnroute”, aan de voet van prachtige steile hellingen van de Colli Moreniche met vulkanische gronden op een hoogte van 300-400 meter in het district Veneto, niet ver van Venetië waar de omstandigheden ideaal zijn voor de glera-druif. 65% van de geoogste druiven is glera, maar daarnaast ook nog witte druiven als chardonnay en pinot grigio.

Drinken uit een glas gevuld met prosecco is denken aan de zomer. Een heerlijke ongecompliceerde bruisende witte wijn, die bij elke zomerse gelegenheid past. Van examenfeest tot late zwoele uurtjes op het terras. Wij geloven al jaren in onze prosecco Valdobbiadene “Col de Mez” van de kwaliteitsbewuste Cantina Colli del Soligo.

Proefnotitie: Droge mousserende wijn met een zachte mousse, fruit en bloesem in de neus en in de smaak frisse groene appel en zachte perzik.